A caminho do aeroporto às 6h30 de terça-feira, um amigo brasiliense em sua primeira visita à capital gaúcha dizia que, se trabalhasse por aqui, ia querer fazê-lo no turno da tarde para não ter que sair da cama nas frias manhãs porto-alegrenses. Hoje, a temperatura na capital gaúcha chegou a 33ᵒC durante a tarde e bateu recordes para o mês de julho, enganando todas as plantas da minha casa que acreditam piamente que a primavera chegou.
Pois em homenagem ao calor precoce, nada melhor do que saborear o mais antigo e tradicional sorvete da cidade. Fundada em 1927, a Banca 40 do Mercado Público de Porto Alegre é, de nome, um comércio de frutas. Não por acaso, a maior parte de seus dez sabores (e os melhores) são de frutas, com menção especial ao de abacaxi. A outra especialidade da casa é a nata, uma espécie de chantilly, que acompanha quase todos os sorvetes da casa.
A receita mais famosa da banca é aquela ao centro da foto: a Bomba Royal. Inventada durante a Segunda Guerra a partir de uma sugestão de clientes, tem três sabores à escolha do cliente mais a nata sobre uma cama de salada de frutas sem caldo. Para ficar bonitinho, em cima vai um pedacinho de morango. Por R$ 5,75 come-se uma parte da história da cidade e ainda se sai plenamente refrescado.
As outras pedidas clássicas são a enorme banana split (R$ 7,25) e a salada de frutas com sorvete ou nata (R$ 4,50), todas elas feitas do mesmo jeito há 79 anos. Há ainda diferentes tipos de sundae, milk shake e a Torta Royal, uma fatia de sorvete de chocolate, creme e sonho de valsa, com cobertura de chantilly (R$ 5,25) e uma opcional mas recomendável calda de chocolate quente (que aumenta o preço para R$ 5,75).
Se você não trabalha na região, a melhor pedida é ir até lá de ônibus, já que estacionamento por ali só em caríssimas garagens pagas. Aproveite para diminuir o número de carros no caótico trânsito da cidade e para dar uma caminhada por um dos mais simpáticos bairros de Porto Alegre. E se você for lá no verão, talvez tenha dificuldades em conseguir uma mesa e certamente encontrará uma fila na hora de pagar. Mas pode ficar tranqüilo que o cheiro das peixarias não chega até ali e todo seu esforço será devidamente recompensado.
